La macchina per Nigiri TOP-LUX-R1S di TOP/Metos rappresenta un'innovazione fondamentale per ristoratori e chef che desiderano elevare la qualità e l'efficienza della preparazione del sushi. Progettata specificamente per il segmento della ristorazione giapponese e asiatica, questa macchina automatizza la creazione di nigiri, garantendo risultati costanti e di alta qualità. È particolarmente adatta
Fino a 4.800 nigiri/ora con peso e forma uniformi. Un operatore gestisce tutta la linea.
Elimina 2-3 sushi chef dedicati. ROI medio in 8-12 mesi.
Ogni nigiri identico: stesso peso, pressione, presentazione.
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| SKU / Modello | TOP-LUX-R1S |
| Produttore | TOP/Metos |
| Nome Internazionale | LUX R1S Advanced Nigiri Robot |
| Capacita Produttiva | 2800 pezzi/ora |
| Categoria | Nigiri Robot |
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