Mixer per riso sushi (Shari) Autec ASM730CE
Conforme UECodice articolo: ASM730CE
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Specifiche tecniche
Produzione▾
| Produttività | ⏱️3,3-6,6 kg di riso per ciclo (fino a ~7 kg in ~7 min) |
|---|
Alimentazione▾
| Potenza | ⚡280 W |
|---|---|
| Alimentazione | 🔋AC 230V (versione CE/EU; il modello ASM730A e' AC 120V) |
Dimensioni e peso▾
| Dimensioni | 📐488 x 692 x 592 mm (LxPxH, esclusi cavo e parti sporgenti) |
|---|---|
| Peso | ⚖️circa 35 kg |
Descrizione
L'Autec ASM730CE e' un mixer compatto da banco per la preparazione del riso per sushi (shari): miscela delicatamente riso e aceto tramite un tamburo basculante (movimento "a culla") combinato con una barra di miscelazione, mentre un flusso d'aria attraverso il filtro regola la temperatura del riso. E' il modello piu' slim della categoria (larghezza inferiore a 500 mm) e utilizza un tamburo in resina speciale anti-aderente senza Teflon, facilmente smontabile per la pulizia. Ideale per ristoranti sushi, sushi delivery e laboratori con volumi medio-piccoli; gestisce circa 3,3-6,6 kg di riso per ciclo (fino a circa 7 kg in 7 minuti). Versione tecnicamente identica all'ASM730A ma a 230V e certificata CE per il mercato europeo.
Perché questa macchina
- Tecnologia giapponese Autec: qualità costante a ogni servizio.
- Riduce il costo del lavoro e standardizza la produzione.
- Assistenza, ricambi e formazione in Italia.
- Disponibile a noleggio operativo: nessun investimento iniziale.