Sushi train Shinkansen, express lane, nastri magnetici, robot e ordinazione touch: la tecnologia n.1 di Taiwan, scelta da oltre 1.000 brand nel mondo. Noi la portiamo nel tuo locale: progetto, materiali, installazione e assistenza, con un solo interlocutore.
Foto reali dalle installazioni Hong Chiang nel mondo. Ogni sistema è un progetto su misura: scegli il tuo, o fatti guidare.
Sushi TrainIl treno proiettile consegna l'ordine direttamente al tavolo, fino a 30 m/min. Servizio e spettacolo insieme: i clienti lo filmano, lo postano, tornano.
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Express LaneCorsie dedicate belt-driven che portano ogni piatto al posto giusto in secondi, senza errori. Il formato che ha rivoluzionato l'all-you-can-eat.
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KaitenIl kaiten classico personalizzabile su misura, o il magnetico che nasconde il meccanismo sotto il piano: silenzioso, elegante, filo-banco. Fummo i primi a portarlo in Italia.
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Robot AMRPortano i piatti e ritirano i vuoti per tutto il servizio, con navigazione a evitamento ostacoli. Alleggeriscono la sala nelle ore di punta, senza pause.
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OrdinazioneTablet multilingue al tavolo, totem self-order all'ingresso, display cucina (KDS) e POS integrato con report in tempo reale. Il cliente ordina, il sistema fa upselling da solo.
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Display & FreschezzaConveyor espositivi, slot piatti con conteggio automatico, piani refrigerati e sistemi acqua calda al tavolo: la qualità in mostra, sotto controllo.
Richiedi il progetto →Le innovazioni che trovi solo sul leader: le stesse dei 1.000+ brand serviti nel mondo.
Sensori Time-of-Flight misurano le distanze in tempo reale: arresti graduali, niente sobbalzi, niente piatti versati.
Più veicoli sullo stesso binario, +40% efficienza, zero collisioni: il traffico lo gestisce il software centrale.
Binario integrato nell'arredo, nessuna sporgenza: sicurezza per clienti e staff, estetica pulita, più spazio utile.
Si apre solo all'arrivo al tavolo: protezione igienica zero-contatto durante tutto il trasporto.
Accelerazione graduale, curve fluide, piattaforma stabilizzata: il piatto arriva come è partito.
Ascensori dedicati ai robot per servire più piani con un solo sistema: ideale per food court e centri commerciali.
Robot connessi al cloud, manutenzione predittiva: l'assistenza interviene prima che il problema si veda in sala.
Melodie personalizzate per arrivo e avvisi, volume per ambiente, opzione silenziosa per i locali eleganti.
I robot attendono in buffer lato pass: piatto pronto, il primo parte subito. Zero tempi morti.
Serie modulari per ogni spazio e layout — dal corner di 20 posti al food court multi-piano. Foto reali di installazioni Hong Chiang.
Binario singolo 7 pt + counter 24 pt. Il corner che lavora da subito.
Binario 18 pt + counter 34 pt, layout flessibile per sale irregolari.
Binario 40 pt + counter 50+ pt, configurazioni multi-linea.
Ascensori robot dedicati: un sistema serve più livelli senza interruzioni.
Il kaiten è un mobile al centro della tua sala: lo progettiamo con gli architetti Hong Chiang e il tuo studio, selezionando materiali certificati per il contatto alimentare.
Superficie continua senza fughe, igienica e termoformabile: la pelle del banco, in decine di colori.
Struttura e parti a contatto col cibo: igiene professionale e durata, standard HACCP.
Protezioni e parafiato eleganti, sicurezza e visibilità totale del prodotto.
Rivestimenti coordinati all'arredo: caldo giapponese o minimal contemporaneo.
Coperchi automatici e carter leggeri, trasparenti e resistenti ai lavaggi.
Luce calibrata che esalta il colore dei piatti senza scaldarli.
Campionario reale disponibile in sede: scegliamo texture e colori insieme, sul tuo progetto.
Banco kaiten magnetico in superficie nera: silenzioso, filo-piano, il meccanismo sparisce sotto il banco. Nella cornice del suo zen garden. Clicca le frecce e scorri banco e piattini.
Stesso magnetico in superficie bianca (Staron®): continua, senza fughe, i piattini scorrono filo-banco. Eleganza da fine dining. Clicca le frecce e guarda i dettagli.
Due sale, due materiali, un solo sistema magnetico: installazioni reali seguite da noi.
Fornitura, progettazione, montaggio e selezione materiali: un percorso guidato, con noi come unico interlocutore e la fabbrica Hong Chiang alle spalle.
Misure reali della sala, flussi di servizio, vincoli tecnici e impianti.
Planimetria tecnica del binario sul tuo locale, posti a sedere, percorsi robot.
Staron®, essenze, inox e LED con gli architetti Hong Chiang e il tuo studio.
Fabbricazione dedicata al tuo layout negli stabilimenti Hong Chiang.
Spedizione, tempi certi e coordinamento con le altre imprese del tuo cantiere.
Montaggio con tecnici specializzati e collaudo completo del sistema.
Il tuo team impara sala e cucina digitale il giorno stesso della consegna.
Diagnostica IoT, manutenzione predittiva, ricambi e supporto in Italia.
Così esce un nostro progetto: il DWG del tuo locale prima di ogni preventivo.
Disponibile anche a noleggio operativo: canone mensile, zero investimento iniziale.
Un tocco e ti dico il sistema giusto, con il perché.
Sopralluogo, layout DWG, materiali e quotazione — anche a noleggio operativo. E c'è sempre una persona: risposta in 24 ore.
