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Accessorio

Carrello Dim Sum Inox Town 36615

Codice articolo: TOWN_36615

Noleggio operativorata su misurapreventivo personalizzato in 24h
Acquisto: Prezzo su richiesta
  • ✅ Garanzia CE
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  • 🎓 Formazione inclusa
  • 💳 Leasing / noleggio

Specifiche tecniche

⚙️Produttività
Capacità⏱️6 pile di cestelli Ø15 cm a vapore diretto (fino a 15 pile Ø11,4 cm in mantenimento)

Descrizione

Il carrello dim sum Town riprende il servizio in sala dei tea restaurant di Hong Kong: le vaporiere impilate con i dim sum già cotti restano a temperatura di servizio mentre il personale porta il carrello tra i tavoli, trasformando il pranzo in una vera esperienza yum cha.

Dati dal sito ufficiale (SKU 36615): corpo interamente in acciaio inox con pannelli di accesso rimovibili e prese d'aria decorative, vasca ad acqua calda saldata senza giunzioni riscaldata da 3 contenitori di combustibile in gel, piastra forata in alluminio per vapore diretto su 6 pile di cestelli da 15 cm (fino a 15 pile da 11,4 cm in solo mantenimento), dimensioni 457×775×889 mm, peso 31 kg, valvola di scarico da 3/4", ruote gommate su cuscinetti a sfera.

Complemento ideale delle vaporiere Town per il servizio in sala. Disponibile a noleggio operativo con assistenza inclusa.

Perché questa macchina

  • Riduce il costo del lavoro e libera lo chef dalle lavorazioni ripetitive.
  • Assistenza, ricambi e formazione in Italia: fermo macchina ridotto al minimo.
  • Disponibile a noleggio operativo: nessun investimento iniziale.
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