Confezionatrice Skin Pack per Vassoi Gyoza e Ravioli Takeaway TOSEI SP-4434

Confezionatrice skin pack compatta, la più piccola della sua classe: il film aderisce come una seconda pelle a gyoza e ravioli disposti su vassoio, bloccandoli nella posizione di impiattamento. La presentazione da banco frigo valorizza il prodotto per takeaway premium, gastronomie e corner gyoza della GDO.

Lavora due vassoi da 170×280 mm per ciclo con taglio automatico del film; struttura a pavimento da 660×626×1395 mm, alimentazione trifase 200 V, assorbimento 1,8 kW, pompa da 416/500 l/min, peso 170 kg. Touch screen multilingua, memoria USB per la documentazione HACCP e cambio rapido di stampo e bobina; disponibili unità vassoio piane o profonde.

Il sottovuoto a contatto elimina i liquidi liberi e allunga la shelf life mantenendo i gyoza fermi e presentabili. Proposta anche a noleggio operativo con assistenza e formazione operatori.