Confezionatrice Sottovuoto da Banco per Gyoza e Ravioli TOSEI TOSPACK V-282

Confezionatrice sottovuoto a campana da banco della serie TOSPACK, pensata per gyoza bar, ristoranti giapponesi e piccoli laboratori che preparano gyoza e ravioli da vendere surgelati o d'asporto. Il formato compatto (318×456×375 mm da chiusa) trova posto anche sul banco più affollato e confeziona porzioni singole o famiglia in buste fino a 200×320 mm.

La camera in acciaio inox da 7 litri (255×320×100 mm) monta una barra saldante da 220 mm e una pompa da 133/160 l/min; alimentazione monofase, assorbimento 1,2 kW, peso contenuto di 32 kg. Il pannello touch memorizza i programmi per prodotto, così ogni operatore lavora sempre con parametri costanti e ripetibili.

Il sottovuoto prolunga la shelf life dei gyoza surgelati, blocca le bruciature da freezer e rende il banco takeaway più ordinato. Disponibile con formula di noleggio operativo comprensiva di assistenza tecnica e manutenzione programmata.