Cuociriso Automatico a Gas Fujimak FRC14NC-SH 2 Pentole 14 kg

Il cuociriso automatico a gas Fujimak FRC14NC-SH è la macchina verticale a due pentole della serie FRC: cuoce fino a 14 kg di riso crudo per ciclo (2 pentole da 7 kg) in 30-45 minuti , per una resa di circa 30,8 kg di riso cotto a ciclo. È la configurazione che Fujimak stessa consiglia quando serve capacità reale ma non si vuole occupare il posto di una linea industriale: due unità affiancate coprono una produzione di 90 kg di riso crudo al giorno.

Il ciclo è completamente automatico — carico, cottura e riposo a vapore — e mantiene costante il punto di cottura, il fattore che in un sushi bar o in un laboratorio decide la qualità dello shari. Abbinato al lavariso automatico Rice Mini RM-401AG-CE forma il set lavaggio + ammollo + cottura usato da ristoranti, catering e laboratori di produzione, con la possibilità di crescere aggiungendo moduli invece di sostituire la macchina.

Con Italia Sushi Robot hai assistenza tecnica in Italia , ricambi, formazione degli operatori e la possibilità di noleggio operativo. Per il mercato italiano forniamo la macchina con la documentazione di conformità del modello.

Disponibilità: macchina realizzabile su ordinazione. Tempi di consegna confermati all'ordine.