Dosatore da Banco per Ripieno Gyoza e Ravioli TOA MA-F-0722

Dosatore compatto da banco di TOA Industry per il ripieno di gyoza, ravioli, shumai e polpette. Pensato per ristoranti, gastronomie e piccoli laboratori che chiudono i ravioli a mano, elimina la pesatura manuale delle porzioni e velocizza tutta la linea di farcitura.

Eroga porzioni calibrate da 7 a 22 grammi fino a 2.000 dosi l'ora in funzionamento continuo. Ingombro minimo di 255×343×701 mm tramoggia compresa, alimentazione monofase 100 V da appena 65 W, peso di circa 40 kg: trova posto su qualsiasi banco di lavoro accanto alla piastra.

Porzioni uniformi significano food cost sotto controllo e cottura omogenea, con molta meno manodopera rispetto alla dosatura a cucchiaio. Disponibile a noleggio operativo con assistenza e formazione all'avvio.