Cutter Elettrico GGC-5 per Ripieno Gyoza — Tritaverdure Professionale da Banco

Il GGC-5 è il cutter elettrico compatto proposto nel catalogo EBM per preparare il ripieno dei gyoza: si immerge nel recipiente con le verdure già tagliate grossolanamente e le riduce in trito fine e asciutto, pronto da impastare con la carne.

Corpo cilindrico Ø157×362 mm maneggevole con una mano, motore da 120 W a 100V, cavo da 1,7 m e servizio nominale di 30 minuti; la lama di ricambio è comune ai modelli GGC-3, 4 e 5 e si sostituisce in pochi secondi.

Rispetto al coltello riduce drasticamente i tempi di mise en place e mantiene una grana uniforme che non rilascia acqua nel ripieno. Disponibile anche in noleggio operativo con assistenza e ricambi garantiti.

Specifiche

Cutter elettrico per verdure da ripieno gyoza (cavolo, cipolla ecc.) a catalogo EBM. Dimensioni Ø157×L362 mm, alimentazione 100V 50/60 Hz, potenza nominale 120 W, cavo 1,7 m, servizio nominale 30 minuti. Lama di ricambio originale (cod. 4003530) compatibile GGC-3/4/5. Fonte: catalogo ufficiale EBM vol.26 p.409 — https://www.ebematsu.co.jp/catalogindex_vol26/public/pdf/catalog/0409.pdf

Produttività: tritatura verdure per ripieno; servizio nominale 30 minuti

Ideale per: gyoza