Il tritatutto professionale per gyoza nelle cucine di Prato

Nelle cucine pratesi — dalle trattorie fusion del centro alle attività di street food asiatico della zona industriale lungo la Declassata — preparare il ripieno di gyoza a mano su grandi volumi significa sprecare tempo e rischiare disomogeneità. Un cutter elettrico da banco trita cavolo, carote, gamberi o carne in modo omogeneo e asciutto, batch dopo batch, senza variazioni tra un turno e l'altro.

Il design compatto si adatta a qualsiasi piano di lavoro senza sottrarre spazio operativo, vantaggio concreto nelle cucine spesso ridotte dei locali commerciali del distretto pratese. Le superfici a contatto con il cibo sono in acciaio inox removibile, pensate per una pulizia rapida nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.

• Trito fine e uniforme senza eccesso di umidità
• Lame e vasca in acciaio inox facili da smontare e igienizzare
• Adatto a carne, pesce, verdure e mix di ingredienti
• Dimensioni compatte per cucine professionali di ogni dimensione