Sfogliatrice per Samosa a Linea Continua in Acciaio Inox

Sfogliatrice automatica per la produzione continua della sfoglia per samosa, lo snack indiano diffuso in tutta l'Asia centro-meridionale, nella penisola arabica e nell'Africa orientale. Realizza fogli in formato rotondo o rettangolare con misura dello stampo personalizzabile, ed è pensata per laboratori di cucina etnica, gastronomie, dark kitchen e produzioni di finger food su volumi importanti.

La linea misura 4300 x 680 mm con altezza di 1400 mm; il cilindro di laminazione ha diametro 360 mm e lo spessore della pasta è regolabile da 0,3 a 0,8 mm. Alimentazione 380 V, potenza motore 0,6 kW, gruppo di taglio 0,55 kW e nastro trasportatore 0,18 kW. Costruzione interamente in acciaio inossidabile, igienica e adatta al contatto alimentare. Disponibile in versione elettrica (0,75 kW) oppure a gas (consumo 0,5 kg/h).

Una volta impostati i parametri lavora in completa autonomia: produzione più rapida, spessore costante e costi di manodopera ridotti. Disponibile anche con formula di noleggio operativo con assistenza tecnica inclusa.