Vaporiera

Cestello Vapore Seiro EBM in Legno Hinoki — 21-60 cm per Ravioli e Dim Sum

Name: Cestello Vapore Seiro EBM in Legno Hinoki — 21-60 cm per Ravioli e Dim Sum
Brand: EBM
SKU: EBM_HINOKI_CHUKA_SEIRO

Codice articolo: EBM_HINOKI_CHUKA_SEIRO

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Specifiche tecniche

⚙️Produttività▾

Capacità	⏱️13 misure: Ø esterno 21–60 cm, altezza utile 42–58 mm, impilabile senza limite pratico

Descrizione

Il cestello in hinoki è il seiro tradizionale per eccellenza: il legno di cipresso assorbe la condensa ed evita che le gocce ricadano su shumai, xiaolongbao e ravioli al vapore, mentre il coperchio intrecciato lascia respirare la cottura e profuma delicatamente il vapore.

Gamma professionale a catalogo EBM in tredici misure da 21 a 60 cm di diametro (le più grandi con maniglie), ciascuna con coperchio e anello di base dedicati; l'altezza utile di 42–58 mm è calibrata sul servizio dim sum. EBM realizza anche misure fuori standard su commessa.

Perfetto sia in cucina sia in sala per il servizio al tavolo. Disponibile con noleggio operativo e assistenza per le attività ricettive.