Vaporiera Quadra a Induzione EBM Regular — 30-45 cm per Cucine Elettriche

La versione regular della vaporiera EBM per induzione porta la cottura a vapore professionale sui piani elettromagnetici a 200V con un investimento più contenuto: stessa logica modulare a piani impilabili, vasca in inox 18-0 da 1 mm di spessore e profondità 125 mm.

Sei misure da 30×30 a 45×45 cm, configurabili a 2 o 3 piani; i piani intermedi e i coperchi sono in acciaio 18-8 e restano intercambiabili con quelli della vaporiera quadra tradizionale EBM, così l'attrezzatura cresce senza doppioni. Fori vapore Ø8 mm, componenti ordinabili singolarmente.

Soluzione ideale per dark kitchen e locali all-electric che servono dim sum e ravioli al vapore. Disponibile con noleggio operativo e assistenza tecnica.