Piastra Gyoza Elettrica Automatica da Banco Maruzen MAZE-4 30 cm 3 kW

Piastra gyoza elettrica automatica Maruzen in formato mini da 30 cm: nessun allaccio gas, solo corrente. La resistenza a struttura speciale scalda il fondo vasca in modo uniforme e il controllo automatico gestisce l'intero ciclo del raviolo alla piastra, dal primo calore alla doratura finale, con cicalino di fine cottura.

Dimensioni 300×600×285 mm, potenza di 3 kW con alimentazione trifase 200 V (standard giapponese, da adeguare in Italia), vasca da 220×330 mm e peso di 40 kg.

Ideale per corner gyoza, food hall e locali senza canna fumaria: cotture pulite, ripetibili e senza fiamma libera. Disponibile con formula di noleggio operativo a canone mensile, comprensiva di assistenza tecnica, adeguamento elettrico e manutenzione programmata.