Piastra Gyoza Elettrica Automatica Doppia Maruzen MAZE-66 9 kW

La più grande piastra gyoza elettrica automatica Maruzen: due vasche quadrate da 33 cm con cicli indipendenti, per la massima produttività di ravioli alla piastra senza alcun allaccio gas.

Dimensioni 820×600×285 mm, potenza complessiva di 9 kW con alimentazione trifase 200 V (standard giapponese, da adeguare in installazione), due vasche da 330×330 mm e peso di 74 kg. Ogni zona gestisce in autonomia rosolatura, immissione acqua, fase vapore e doratura finale, con segnale acustico al termine.

Sfalsando le due vasche si ottiene un lotto pronto ogni pochi minuti con qualità costante, ideale per catene, food court e cucine ad alto volume con soli impianti elettrici. Disponibile a noleggio operativo: canone mensile con assistenza tecnica e manutenzione incluse.