Cuoci-Gyoza automatico elettrico Maruzen MAZE-46 (2 vasche, da banco)
Codice articolo: MAZE-46
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Acquisto: Prezzo su richiesta
- ✅ Garanzia CE
- 🛠️ Assistenza 24-48h in Italia
- 📦 Ricambi a magazzino
- 🎓 Formazione inclusa
- 💳 Leasing / noleggio
Specifiche tecniche
Produzione▾
| Produttività | ⏱️510-550 pezzi/h (24 + 36 gyoza per ciclo, 2 vasche) |
|---|
Alimentazione▾
| Potenza | ⚡7,5 kW (interruttore richiesto 30A) |
|---|---|
| Alimentazione | 🔋Trifase 200V 50/60Hz (3Ï200V) |
Dimensioni e peso▾
| Dimensioni | 📐710 x 600 x 285 mm (alzatina posteriore +150 mm) |
|---|---|
| Peso | ⚖️71,0 kg |
Descrizione
Friggitrice/cuoci-gyoza automatica elettrica da banco prodotta da Maruzen, dotata di 2 vasche di cottura (220x330 mm e 330x330 mm) con coperchio. Un microcomputer gestisce in automatico l'intero ciclo: rosolatura, immissione acqua (con sensore di flusso per dose costante a prescindere dalla pressione), cottura a vapore e doratura finale, con cicalino di fine ciclo. La struttura speciale del riscaldatore distribuisce il calore in modo uniforme sul fondo della vasca riducendo le disuniformita di cottura; tempi, quantita d'acqua e tempo di doratura sono regolabili per adattarsi a diversi tipi di gyoza.
Perché questa macchina
- Tecnologia giapponese Maruzen: qualità costante a ogni servizio.
- Riduce il costo del lavoro e standardizza la produzione.
- Assistenza, ricambi e formazione in Italia.
- Disponibile a noleggio operativo: nessun investimento iniziale.