Piastra Gyoza a Gas da Banco Maruzen MGZ-066 – Vasca Grande 510×330 mm, 11,6 kW

Piastra gyoza a gas da banco con vasca singola di grande formato: il best-seller della serie standard Maruzen per ristoranti giapponesi e cinesi che cuociono ravioli alla piastra in quantità durante tutto il servizio.

Dimensioni 600×600×270 mm, potenza gas di 11,6 kW e vasca da 510×330 mm in metallo ad alto spessore. Accensione automatica, comandi immediati e carrozzeria in acciaio inox; il formato da banco la rende semplice da inserire su qualsiasi piano di lavoro o base neutra.

La vasca ampia consente infornate abbondanti con doratura uniforme dal centro ai bordi, mentre la massa termica garantisce recuperi rapidi tra un lotto e l'altro. Disponibile con noleggio operativo a canone mensile: assistenza tecnica, manutenzione e supporto inclusi per lavorare senza pensieri.

Specifiche

Dimensioni 600×600×270 mm (da banco); potenza gas 11,6 kW; 1 vasca 510×330 mm; serie standard con accensione automatica

Produttività: 1 vasca 510×330 mm

Ideale per: gyoza, jiaozi, potsticker, mandu