Piastra Gyoza a Gas Doppia da Banco Maruzen MGZ-066W – 2 Vasche Indipendenti, 11,6 kW

Versione a doppia vasca della piastra gyoza da banco Maruzen: stesso ingombro del modello a vasca unica, ma due zone di cottura indipendenti per sfalsare i lotti di ravioli e avere sempre gyoza pronti da servire.

Dimensioni 600×600×270 mm, 11,6 kW di potenza gas e due vasche da 215×330 mm, ciascuna con bruciatore e regolazione dedicati. Accensione automatica e struttura in acciaio inox pensata per la pulizia rapida a fine turno.

Con due vasche si avvia la seconda infornata mentre la prima finisce la doratura: il flusso in uscita raddoppia nei momenti di punta senza aumentare lo spazio occupato in cucina. Disponibile a noleggio operativo con canone mensile comprensivo di assistenza tecnica e manutenzione programmata.

Specifiche

Dimensioni 600×600×270 mm (da banco); potenza gas 11,6 kW; 2 vasche da 215×330 mm con controlli separati; serie standard con accensione automatica

Produttività: 2 vasche 215×330 mm

Ideale per: gyoza, jiaozi, potsticker, mandu