Piastra Gyoza a Gas Professionale Maruzen MGZS-057B – Vasca Singola 303×304 mm, 15,5 kW

Piastra per gyoza a gas della serie premium Maruzen, pensata per ristoranti giapponesi, izakaya e locali asiatici che servono ravioli alla piastra con continuità durante tutto il servizio. Il bruciatore a tubi miscelati indipendenti scalda in modo uniforme l'intero fondo della vasca in metallo spesso, per una doratura regolare e croccante su ogni gyoza.

Corpo a pavimento da 550×730×800 mm, potenza gas di 15,5 kW e una vasca da 303×304 mm. Accensione automatica, scarico rapido dell'acqua sollevando la maniglia della vasca e superfici in acciaio inox semplici da pulire. Disponibile anche nella versione MGZS-057BT con timer integrato.

Lo spessore della vasca mantiene la temperatura stabile anche nei picchi di lavoro, con cotture veloci e uniformi infornata dopo infornata. Proposta con formula di noleggio operativo: canone mensile con assistenza tecnica e manutenzione programmata incluse.

Specifiche

Dimensioni 550×730×800 mm; potenza gas 15,5 kW; 1 vasca in metallo spesso 303×304 mm; accensione automatica; scarico rapido dell'acqua a sollevamento maniglia; versione con timer: MGZS-057BT

Produttività: 1 vasca 303×304 mm

Ideale per: gyoza, jiaozi, potsticker, mandu