Piastra Gyoza a Gas Doppia Maruzen MGZS-107WB – Vasche 223+453 mm, 38,3 kW, Alta Produttività

Piastra gyoza a gas doppia da un metro della linea premium Maruzen, studiata per ristoranti ad alto volume che alternano piccoli lotti e grandi infornate di ravioli giapponesi. Le due vasche asimmetriche, una compatta e una larga, danno flessibilità totale sul ritmo di servizio.

Corpo a pavimento da 1.000×730×800 mm con 38,3 kW di potenza gas; vasca sinistra da 223×304 mm e vasca destra da 453×304 mm, ciascuna con bruciatore a tubi miscelati indipendente, accensione automatica e scarico rapido dell'acqua. Variante MGZS-107WBT con timer disponibile.

Il fondo ad alto spessore mantiene calore e uniformità anche con cotture back-to-back, garantendo gyoza dorati e costanti per tutto il turno. Proposta a noleggio operativo con canone mensile, assistenza e manutenzione incluse.

Specifiche

Dimensioni 1.000×730×800 mm; potenza gas 38,3 kW; 2 vasche asimmetriche 223×304 mm e 453×304 mm; accensione automatica; scarico rapido dell'acqua; versione con timer: MGZS-107WBT

Produttività: 2 vasche: 223×304 mm + 453×304 mm

Ideale per: gyoza, jiaozi, potsticker, mandu