Piastra Gyoza a Gas Industriale Maruzen MGZS-137WB – 2 Vasche Grandi 453+523 mm, 55,4 kW

Il modello di punta delle piastre gyoza a gas Maruzen: 1,3 metri di fronte cottura con due vasche di grande formato, dimensionato per gyoza bar ad altissima rotazione, catene e laboratori che producono ravioli alla piastra su larga scala.

Dimensioni 1.300×730×800 mm e 55,4 kW di potenza gas distribuiti su due vasche da 453×304 mm e 523×304 mm, ognuna con bruciatore indipendente, accensione automatica e scarico rapido dell'acqua a sollevamento maniglia. Costruzione in acciaio inox con fondo vasca ad alto spessore. Disponibile anche come MGZS-137WBT con timer.

La potenza abbondante garantisce recuperi termici immediati anche a pieno carico, con centinaia di gyoza l'ora sempre uniformi. Fornita con noleggio operativo: canone mensile, assistenza tecnica prioritaria e manutenzione programmata incluse.

Specifiche

Dimensioni 1.300×730×800 mm; potenza gas 55,4 kW; 2 vasche grandi 453×304 mm e 523×304 mm; accensione automatica; scarico rapido dell'acqua; versione con timer: MGZS-137WBT

Produttività: 2 vasche: 453×304 mm + 523×304 mm

Ideale per: gyoza, jiaozi, potsticker, mandu