Macchine per ravioli orientali: raviolatrici e sfogliatrici
Il mondo del raviolo orientale è vasto: ravioli cinesi (jiaozi), gyoza, wonton, pelmeni, har gow, samosa. La nostra gamma di macchine copre tutte queste preparazioni, dalla raviolatrice che forma e chiude, alla sfogliatrice che prepara i fogli, fino alle linee industriali complete.
Raviolatrici: formano e chiudono in automatico
Le raviolatrici formano e sigillano ravioli cinesi (jiaozi), gyoza, wonton e pelmeni con peso e forma costanti. Ci sono modelli a singola e doppia linea, fino alle combinate che gestiscono più formati cambiando gli stampi.
Sfogliatrici per la sfoglia perfetta
Prima del ripieno serve la sfoglia: le sfogliatrici producono fogli a spessore costante per gyoza, wonton, har gow e samosa, in versione da banco o continua per grandi volumi.
Linee industriali complete
Per produzioni elevate esistono linee sfogliatrice + riempitrice integrate, che partono dall'impasto e arrivano al raviolo pronto senza passaggi manuali. Ideali per gastronomie, GDO e centri di produzione.
Con assistenza e noleggio in Italia
Tutte le macchine sono disponibili in acquisto o a noleggio operativo, con assistenza on-site, ricambi a magazzino e formazione in Italia. Ti aiutiamo a comporre la soluzione giusta per il tuo volume.
